吃白果中毒都会有哪些症状表现？

　　青岛新闻网养讯，时下，到了白果成熟的季节，有些城市绿化植物就是种植银杏，银杏又名白果，很多不明的市民往往去打摘白果，近期医院接诊了不少这类吃了白果中毒的患者，吃白果中毒都会有哪些症状表现？如何治疗？今天健康地平线小编给大家盘点一下。

　　白果味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰，止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。白果内的毒素属于氰化物,毒性很强,因此小儿不宜吃白果,成人也不宜多吃,更不宜生吃.白果中毒后将损害人的神经系统引起功能障碍,同时出现呼吸,循环系统衰竭,严重的可导致死亡。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果，本病多见于儿童。

　　白果有毒成分是肉质及种皮中的白果酸,种子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后损害神经系统,出现先兴奋后抑制症状,并损害末梢神经,引起功能障碍.白果酸和银杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通过肾脏排泄.

　　白果中毒的症状

　　1.胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等。

　　2.中枢神经受损：可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。

　　3.并发症：发生严重中毒现象，甚至死亡；成人如食用过量，亦可引起严重的抽搐等中毒症状。

　　白果中毒的治疗

　　1.催吐、洗胃、导泻和补液等按一般中毒常规处理。

　　2.保持病人及周围环境的安静，避免因各种因素刺激导致惊厥的发生。可给予镇静剂。

　　3.注意呼吸、脉搏、血压变化及水、电解质平衡。如发生呼吸循环衰竭，应及时进行对症处理。

　　白果中毒的并发症

　　并发病症：银杏中毒可并发神经、呼吸、消化系统的症状，如口吐白沫、昏迷、触痛觉消失、呼吸急促、腹泻等，严重时可死亡。成人如食用过量，亦可引起严重的抽搐等中毒症状。

　　为防止白果中毒，医生提醒：切忌过量食用或生食，婴儿勿食。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性减轻，所以食用前可用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如发现中毒症状，要及时到医院就诊。

　　提醒，白果仁中虽含有能引起中毒的氰苷（氢氰酸），但是只要经过煮熟或炸熟等处理， 氰苷大部分都会分解挥发掉，通常都不会引起中毒，中毒多半是食用方法不当或是食用过多所致，因此，也没必要对此过于恐惧。